Tiramisu adalah salah satu dessert Italia yang terkenal di seluruh dunia. Dessert ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Tiramisu memiliki lapisan keju mascarpone yang lembut, dipadukan dengan kopi yang kaya dan cokelat yang lezat. Rasanya yang manis dan lezat membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup.
Resep tiramisu ini sangat mudah untuk diikuti dan dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi Anda. Berikut adalah resep tiramisu yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 4 kuning telur
- 100 gram gula
- 250 gram keju mascarpone
- 200 ml krim kental
- 200 ml kopi pekat
- 200 gram ladyfingers
- 2 sendok makan kakao bubuk
Cara Membuat:
- Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk besar hingga mengental dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan keju mascarpone dan krim kental ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Rendam ladyfingers dalam kopi pekat selama beberapa detik, lalu susun di dasar mangkuk atau cetakan.
- Tuangkan setengah dari campuran keju mascarpone di atas ladyfingers yang telah disusun.
- Susun lagi lapisan ladyfingers yang telah direndam dalam kopi, lalu tuangkan sisa campuran keju mascarpone di atasnya.
- Sajikan tiramisu dengan taburan kakao bubuk di atasnya.
- Dinginkan dalam lemari es selama minimal 4 jam sebelum disajikan.
Tiramisu dapat disajikan dalam potongan-potongan kecil atau dalam mangkuk individu. Anda juga dapat menambahkan garnish seperti serutan cokelat atau buah segar untuk memberikan sentuhan kreatif pada hidangan ini.
Tiramisu adalah dessert yang sempurna untuk disajikan dalam acara-acara spesial atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Selain itu, tiramisu juga dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari, sehingga Anda dapat menikmatinya dalam beberapa kali makan.
Jadi, jika Anda mencari dessert yang menggugah selera dan mudah untuk dibuat, cobalah resep tiramisu ini. Anda tidak akan kecewa dengan hasilnya. Selamat mencoba!
