Cara Membuat Roz Bel Laban: Puding Sutra Arab yang Enak

Pengenalan

Roz Bel Laban adalah sejenis puding sutra yang berasal dari Timur Tengah, khususnya Arab Saudi. Puding ini terkenal dengan kelembutannya yang luar biasa dan rasa yang lezat. Roz Bel Laban biasanya disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan malam atau sebagai camilan manis di tengah hari. Jika Anda ingin mencoba membuat puding yang unik dan enak, berikut adalah cara membuat Roz Bel Laban yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 500 ml susu segar
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 50 gram kismis
• 50 gram almond cincang

Langkah-langkah Pembuatan

1. Pertama, campurkan susu segar, gula pasir, dan tepung maizena dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga campuran susu mendidih dan mengental.
3. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan bubuk kayu manis ke dalam campuran susu. Aduk rata.
4. Angkat panci dari kompor dan biarkan campuran susu agak dingin.
5. Tuangkan campuran susu ke dalam cetakan puding yang telah disiapkan sebelumnya.
6. Tambahkan kismis dan almond cincang di atas campuran susu yang telah dituangkan ke dalam cetakan puding.
7. Dinginkan puding dalam lemari es selama minimal 2 jam atau hingga puding mengeras.
8. Setelah puding mengeras, Anda dapat mengeluarkannya dari cetakan dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil sebelum disajikan.

Penyajian

Roz Bel Laban siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat. Anda dapat menyajikannya dalam porsi individu atau dalam satu cetakan besar untuk dibagikan bersama keluarga dan teman-teman. Puding ini dapat dinikmati dalam keadaan dingin atau suhu ruangan, tergantung pada preferensi Anda. Selamat menikmati Roz Bel Laban!

Kesimpulan

Roz Bel Laban adalah puding sutra Arab yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat puding ini dengan mudah di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati hidangan penutup yang unik ini bersama orang-orang terdekat Anda. Selamat mencoba!