Pengenalan
Mandi adalah salah satu hidangan khas Timur Tengah yang sangat populer di negara-negara Arab. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dengan rempah-rempah yang kaya akan aroma dan rasa. Ayam Mandi Arab sering disajikan dengan nasi yang dihidangkan bersama dengan saus yang kaya akan rasa dan kelezatan. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat Ayam Mandi Arab yang aromatik dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Ayam Mandi Arab, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok makan air mawar
- 1/4 cangkir air jeruk lemon
- 2 cangkir air
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Mandi Arab yang aromatik dan lezat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan bubuk kunyit, jintan, kayu manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam ke dalam panci dan aduk hingga terbalut dengan rempah-rempah.
- Tuangkan air mawar dan air jeruk lemon ke dalam panci. Aduk rata.
- Tambahkan air dan biarkan ayam mendidih.
- Kecilkan api dan tutup panci. Biarkan ayam matang selama sekitar 30-40 menit atau hingga ayam empuk dan rempah-rempah meresap.
- Angkat ayam dari panci dan letakkan di atas piring saji.
- Sajikan Ayam Mandi Arab dengan nasi dan saus yang diinginkan.
Penutup
Ayam Mandi Arab adalah hidangan yang kaya akan rempah-rempah dan aroma yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Ayam Mandi Arab yang lezat di rumah. Hidangkan hidangan ini dengan nasi dan saus yang diinginkan untuk pengalaman makan yang memuaskan. Selamat mencoba!
