Resep Mie Goreng Pedas ala Street Food
Mie goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan praktis membuat mie goreng menjadi pilihan favorit banyak orang. Salah satu variasi mie goreng yang sangat digemari adalah mie goreng pedas ala street food. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep mie goreng pedas ala street food yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
- Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.
- Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk merata.
- Masukkan telur, aduk hingga telur matang.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga tercampur merata.
- Aduk mie goreng hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan mie goreng pedas ala street food dalam piring saji.
Resep mie goreng pedas ala street food siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti irisan daun seledri atau bawang goreng. Selamat mencoba dan nikmati mie goreng pedas ala street food yang lezat ini!
Mie goreng pedas ala street food adalah hidangan yang cukup sederhana namun memiliki rasa yang menggugah selera. Mie goreng ini biasanya disajikan di kaki lima atau warung makan pinggir jalan, sehingga mendapatkan sebutan mie goreng ala street food. Rasanya yang pedas dan gurih membuat mie goreng ini menjadi favorit banyak orang.
Dalam resep ini, mie telur digunakan sebagai bahan utama. Mie telur memiliki tekstur yang kenyal dan lezat ketika dimasak. Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai memberikan aroma dan rasa yang khas. Saus sambal dan kecap manis memberikan sentuhan pedas dan manis yang sempurna.
Untuk memasak mie goreng pedas ala street food, Anda dapat menggunakan wajan atau penggorengan yang cukup besar. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata. Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Setelah itu, masukkan telur dan aduk hingga matang. Terakhir, masukkan mie telur yang sudah direbus dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan daun bawang dan aduk sebentar hingga tercampur merata.
Mie goreng pedas ala street food siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti irisan daun seledri atau bawang goreng. Sajikan mie goreng pedas ala street food dalam piring saji dan nikmati kelezatannya.
Selamat mencoba resep mie goreng pedas ala street food di rumah. Semoga hidangan ini dapat memuaskan selera Anda dan keluarga. Selamat menikmati!
