Kue Bolu Pisang: Resep Sederhana yang Selalu Sukses
Kue bolu pisang adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat kue bolu pisang sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang selalu sukses.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 3 buah pisang matang, haluskan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat:
- Pertama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
- Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, aduk rata.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang kue dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kue sudah matang, bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam kue keluar bersih, berarti kue sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Kue bolu pisang siap disajikan.
Kue bolu pisang ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara, seperti ulang tahun, arisan, atau hanya sebagai camilan di waktu senggang. Rasanya yang manis dan aroma pisang yang khas akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.
Tidak hanya enak, kue bolu pisang juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Pisang mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B6, dan potassium. Jadi, dengan mengonsumsi kue bolu pisang, Anda tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Jika Anda ingin bereksperimen dengan rasa, Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan seperti keju parut, kacang, atau cokelat chip ke dalam adonan. Hal ini akan memberikan variasi rasa yang menarik pada kue bolu pisang Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sederhana ini dan buat kue bolu pisang yang lezat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda pasti akan mendapatkan hasil yang sukses. Selamat mencoba!
