Sup Jagung Manis ala Rumahan
Sup jagung manis adalah hidangan yang lezat dan menyehatkan, terutama saat cuaca dingin. Sup ini kaya akan rasa manis jagung yang segar dan gurih. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep mudah untuk membuat sup jagung manis ala rumahan. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati sup yang lezat ini di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil dan ambil bijinya
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel dan kentang. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
- Tuang kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih.
- Masukkan jagung manis dan seledri. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
- Tutup panci dan masak selama 15-20 menit hingga sayuran matang.
- Angkat sup jagung manis dari api. Sajikan hangat.
Sup jagung manis ala rumahan siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan seledri cincang atau keju parut untuk memberikan sentuhan tambahan pada sup ini. Sup ini cocok disantap sebagai hidangan pembuka atau sebagai menu utama dengan roti hangat.
Manfaat jagung manis dalam sup ini tidak dapat diabaikan. Jagung manis mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, sup jagung manis juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.
Anda dapat mengkreasikan sup jagung manis ini dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda. Misalnya, Anda dapat menambahkan daging ayam atau udang untuk membuat sup yang lebih berprotein. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini dan menyesuaikannya dengan preferensi pribadi Anda.
Jadi, tidak perlu khawatir jika Anda ingin menikmati sup jagung manis enak di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat membuat sup yang lezat dan sehat dengan mudah. Selamat mencoba!
