PLA RAD PRIK
PLA RAD PRIK

Pla Rad Prik: Resep Ikan Goreng Saus Cabai Thailand

Saat mencari hidangan ikan goreng yang lezat dan berbeda, tidak ada yang lebih baik daripada mencoba resep ikan goreng saus cabai Thailand. Pla Rad Prik, atau ikan goreng saus cabai Thailand, adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan lezatnya.

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan segar (misalnya ikan kakap merah atau ikan nila)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 2 sendok makan saus cabai Thailand
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar ikan lebih segar.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah terpisah.
  3. Gulingkan ikan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan ikan terlapisi dengan baik.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ikan hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan ikan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
  6. Tambahkan saus cabai Thailand, kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
  7. Masukkan ikan goreng ke dalam wajan dan aduk hingga ikan terbalut dengan saus cabai. Pastikan ikan terbalut dengan rata.
  8. Tutup wajan dan biarkan ikan meresap selama beberapa menit.
  9. Angkat ikan dan sajikan di atas piring saji. Hias dengan irisan daun bawang.

Hidangan Pla Rad Prik siap disajikan. Ikan goreng saus cabai Thailand yang lezat ini dapat dinikmati dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya. Rasakan sensasi pedas dan lezatnya saus cabai Thailand yang akan memanjakan lidah Anda.

Resep ini tidak hanya cocok untuk hidangan sehari-hari, tetapi juga sempurna untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman. Jika Anda menyukai hidangan pedas, Anda pasti akan menyukai Pla Rad Prik ini.

Selamat mencoba! Semoga hidangan Pla Rad Prik ini dapat memuaskan selera Anda dan menjadi salah satu hidangan favorit di rumah Anda.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here