GAI PAD KRAPOW
GAI PAD KRAPOW

Gai Pad Krapow: Cara Membuat Ayam Pedas dengan Basil Thailand

Siapa yang tidak menyukai hidangan ayam pedas yang lezat? Salah satu hidangan yang populer di Thailand adalah Gai Pad Krapow, yang merupakan ayam pedas dengan basil Thailand. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan aroma harum dari daun basil segar. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat Gai Pad Krapow yang enak.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada hitam
  • Secukupnya daun basil Thailand segar
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, gula, kecap inggris, minyak wijen, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
  5. Masak hingga daging ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
  6. Tambahkan daun basil Thailand segar dan aduk sebentar hingga layu.
  7. Angkat dan hidangkan Gai Pad Krapow dengan nasi putih hangat.

Resep Gai Pad Krapow ini cukup sederhana dan mudah diikuti. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai merah. Selain itu, pastikan menggunakan daun basil Thailand segar untuk mendapatkan aroma dan rasa yang autentik.

Gai Pad Krapow bisa menjadi hidangan utama yang lezat untuk makan siang atau makan malam. Anda juga dapat menambahkan beberapa sayuran seperti paprika atau buncis untuk menambah variasi dalam hidangan ini. Selamat mencoba!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here